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健康贴士:薄荷的功效与作用 可清头目利咽喉

发布时间:2019-06-16 07:18 来源:未知 编辑:admin

  原标题:薄荷的功效与作用是什么? 薄荷的功效与作用是什么?薄荷芳香浓郁、清凉袭人,一直受人们喜爱。其气香无毒,薄荷性辛、凉,归肺、肝经。《本草纲目》:“薄荷辛能发散,凉能清利,专于消风散热。”薄荷的

  薄荷的功效与作用是什么?薄荷芳香浓郁、清凉袭人,一直受人们喜爱。其气香无毒,薄荷性辛、凉,归肺、肝经。《本草纲目》:“薄荷辛能发散,凉能清利,专于消风散热。”薄荷的功效即疏散风热、清头目、利咽喉、疏肝解郁。以下详解薄荷的功效与作用。

  用于风热表证外感风热及温病初起均可有风热表证的表现,主要有发热、微恶风寒、无汗或有汗不畅、头痛、口渴咽痛、脉浮数等。

  薄荷辛凉而能透散表邪,清解表热,故应用于风热表证。本品虽为辛凉之品,然其透散之力较强,有一定的发汗作用,故对于风热表证无汗或有汗不畅者尤为适宜。

  《医学衷中参西录》云:“服之能透发凉汗,为温病宜汗解之要药。”临床上经常配合银花、连翘、荆芥等同用,如治风热感冒的代表方银翘散。

  用于头面五官诸疾头面五官属于人体的上部,风性轻扬上行,风热或风寒之邪均易上攻头面,出现如头痛、目赤肿痛、鼻塞流涕、牙痛、咽痛等症状。

  薄荷轻扬升浮,可清头目,利咽喉。风热上攻导致头痛证时,薄荷常配菊花、白芷治头痛;风热或热邪上攻,可致咽喉疼痛、声音嘶哑等,薄荷为治咽痛常用药,可配桔梗、甘草等同用;薄荷芳香辛散可宣通鼻窍,如治疗鼻渊,流黄浊涕、鼻塞不通可与苍耳子、辛夷、白芷等同用。

  用于肝郁气滞证肝主疏泄,肝气应条达舒畅。如因情志不遂,或因病邪侵扰,阻遏肝脉,致使肝气失于疏泄、条达,则会出现肝气郁滞证。

  临床表现如胸胁胀满疼痛、情志抑郁,善太息(编者按:表现为常叹气,叹气后有舒畅感),或见咽部异物感,在妇女还会有乳房胀痛,月经不调、痛经等表现。

  薄荷能疏肝解郁,可用于治疗肝郁气滞证。《本草新编》:“薄荷,不特善解风邪,尤善解郁。”轻证薄荷可疏其郁滞,重者多辅助柴胡等品而建功。如名方逍遥散中就应用了薄荷,配柴胡、白芍同用。

  此外,本品芳香辟秽,还可用治夏令感受暑湿秽浊之气,所致痧胀、腹痛、吐泻等证,常配藿香、佩兰、白扁豆等同用。

  【薄荷茶】用于治疗风热外感,头痛目赤,食滞腹胀。制法薄荷3克,茶叶5克,用开水冲服,适量加糖,频服。

  【薄荷粥】用于治疗外感风热、发热头痛、咽喉肿痛,以及麻疹初起时透发不畅等。制法鲜薄荷15克,加100毫升水捣烂,用纱布绞汁备用。粳米50克加水煮粥。粥成后,加入薄荷汁及白糖适量,再煮开,调匀即可,一次服完。

  【薄荷露】用于治疗口臭。制法薄荷500克,切碎,加水适量,用蒸馏法,收集饱和芳香水,每次饮15毫升,每日2次。

  【薄荷菊花煎】用于治疗红眼病。制法薄荷10克,夏枯草10克,菊花10克,黄连5克,鱼腥草10克,水煎服。

  薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。

  作为食品添加剂使用的糖果、糕点主要有清凉薄荷糕、健胃八珍糕、薄荷糖、棕子糖、口香糖、润喉糖等;使用薄荷产品的酒类、饮料主要有薄荷酒、薄荷茶、薄荷露、薄荷清凉饮料以及具有解酒作用的薄荷蜂蜜水等。

  做法:主要材料备用。鲜薄荷叶洗净切碎。放入蛋黄液中。鲜虾去皮,在后背切开取出虾线。蛋液中放入少许淀粉和芝士粉,然后放入虾搅拌均匀。待油锅6分热的时候下入虾球,稍炸定型即可出锅。

  备注:虾处理的时候尾巴出不要取下,这样炸的时候会更好看些。虾跟容易熟,所以下锅后定型即可捞出。

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